卤菜店开业那天，师父带着几位师兄过来帮忙，毕竟这个小徒弟还只有十六七岁，虽说最近比以前懂事儿多了，可朱加德还是不放心。
店子开张，何雨柱也没搞什么仪式，就是在十一点二十八分的时候，放了两挂一万响的鞭炮，主要也是为了将路人吸引过来。
他又按照异世张伟记忆中那些商场推广卤菜时的方法，将一些卤菜切成小小的一块请路人试吃。
这年头吃顿肉可不容易，一般家庭一个月能够吃上两三回肉就不错了，这有不要钱的肉吃，虽然每人只有一小块，可这肉真的很香啊。
而且有三种试吃的卤菜，多少也能小过一把吃肉的瘾。
卤菜店几十个品种，自然不可能全部菜品都能试吃，也就是卤猪头肉、卤猪肺和卤大肠这三种
卤菜的香味足够霸道，味道也确实比京城那些传统熟食铺子买的熟食要好得多，尝过之后，兜里有些钱的多少都会掏钱买点儿。
钱多的花三两万元买多几种卤菜，钱少的也会掏个三五千块买点儿猪头肉卤大肠回去给家里添个菜。
因此开张这天何雨柱也忙得不亦乐乎，等忙过了中午那阵子，回头想请师父和师兄们吃午饭时，却发现师父和师兄们都已经走了。
这就有点儿失礼了，因此这空闲下来之后，何雨柱就带着一盒京八件到师父家来赔礼。
走进堂屋，见师父正坐那儿一个人喝茶，何雨柱快走了两步，将手里的礼盒放到八仙桌上，躬身说：“师父，昨天招呼不周，还请您别介意啊。”
“嗐，咱们师徒之间没必要来那套虚的，昨天开张，我看你忙得脚打后脑勺，我们也帮不了啥，就先走了。”
朱加德放下手里的茶杯，接着说：“对了，我听广峰说，那个店铺是你买下来的，你爹给了你钱吗？”
那铺子可要不少钱，朱加德知道何大清应该拿不出这么多钱，他可不希望自已这小徒弟为了钱去搞歪门邪道。
何雨柱摇摇头：“我爹就是走前留了一百多万，买铺子的钱花的是我娘的嫁妆，我娘临走前交给我的，让我别告诉我爹，我就偷偷把我娘的嫁妆埋起来了。
这次原本想租个店铺的，没想到正好碰到简家全家离京，处理家产，我看那铺子确实难得，就拿我娘嫁妆箱子里的几根大黄鱼把铺子顶下来了。”
听何雨柱这么说，朱加德放心了，开口说：“嗯，坐下吧，那个铺子确实好，这次你也是碰到了个好时机，买下来不亏。”
给朱加德茶杯里续上水，何雨柱才在一边坐下：“是啊，原本开卤菜店也要不了那么大，就是看机会难得所以才动了我娘的嫁妆钱。”
“呵呵，你爹不知道你娘把嫁妆给了你啊？”
“他可不知道，我娘怕他以后娶了后娘就会变成后爹，就把她的嫁妆留给我和雨水当个保障。
我娘是出身大户人家，当年因为仇家报复，她跟家人失散了，后来嫁给我爹，生下了我之后才被家人找到。
只是那时仇家势大，我娘的家人又见她已经嫁人，还生了孩子，我爹那时对我娘也很好，就没带我娘走。
给她留了一笔钱财当嫁妆，就全家离开了京城了。”
何雨柱兜里有钱，可总的有个合理的来处，就借口说他娘留下的嫁妆交给了他，也算是把那些钱过个明路。
在何雨柱的记忆中，他娘确实像是个大家闺秀，还识文断字，这一点四合院里的老住户都有印象，因此何雨柱这套说辞也能说过得去。
聊了一阵子，看看时间不早了，何雨柱才起身告辞，回店里去了。
晚上骑车带着雨水回到四合院，一进院子就被三大爷阎埠贵看见了：“哟，柱子，你这辆自行车不是你师父的，你买车了？”
“我师父给我买了辆二手自行车，我现在负责店里采买，腿着去也不方便。”何雨柱一边随口应付着阎埠贵，一边把车提过院子的门槛。
“嘿，你这师父对你可真好，这车还是瑛国进口的凤头牌，得要二三百万吧？等有空的时候，借你车给我学学行不？”
阎埠贵嘴里说着酸话，却还腆着脸想朝何雨柱借车。
何雨柱呵呵两声，也没搭理他，推着车带着雨水就往中院去了。
好在这个时候已经是晚上八点多，院里的邻居们在这冬夜基本上都猫在家里，也没谁出来围观。
接下来的这段时间，何雨柱每天都早出晚归，就连星期天也不例外，跟四合院的邻居们很少碰面。
随着时间的推移，一品香卤菜店的名声也渐渐打出来了，春节前这段时间，是卤菜店最忙的时候，
直到大年三十，这天下午五点钟，何雨柱就给员工们全放了假，他自已也将剩余的卤菜和食材全部收了起来。
拎起三个装了卤菜的饭盒，还有一袋子肉鱼蛋蔬，骑车带着雨水回了四合院。
一进四合院，前院闲着的邻居们都围了过来，纷纷说：“哟，傻柱，这是你的自行车啊，真漂亮。”
还有人这里摸摸那边摸摸，这可是四合院里的第一辆自行车，大家都想仔细看看。
大年三十的下午，工厂、机关和商店都已经放假了，四合院里闲着的人还真不少。
毕竟准备年夜饭这些的事儿都是家里娘们儿的事，这些男人们便三个五个的聚在抄手游廊聊闲篇儿。
何雨柱嘴里随便应付几句，正准备推车回去，却见后院的许大茂匆匆出来，也不知道是出去买东西还是上厕所。
看见推着自行车的何雨柱，他眼睛一亮，大声嚷嚷道：“嘿，傻柱，这就是你师父给你买的自行车，你还真是傻人有傻福，碰到个好师父。”
“呵呵，傻茂，让你爹给你也买一辆啊。”
许大茂一瞪眼：“你叫谁傻帽呢？你才傻帽！”
听见许大茂的嚷嚷声，何雨柱正想趁这机会甩掉傻柱这个绰号，就冲着他大声说：“你叫我傻柱，我喊你傻茂，这很公平啊。”
“嘿，这片胡同谁不知道你叫傻柱，这还是你爹喊起来的呢。”
听他这么说，何雨柱直接偷换概念：“嘁，我爹喊我傻柱你就能喊吗？你爹叫你乖儿子，那我也能叫你乖儿子？”
听见何雨柱这么说，周边看热闹的人哄然大笑起来，阎埠贵正想跟何雨柱拉近关系，以后能借自行车骑骑。
因此他也没再去抚摸自行车，站起身说：“柱子现在也是顶门立户的人了，再叫他傻柱确实不合适，大家以后还是叫他柱子吧。”
