这段时间，何雨柱都是一大早起来，叫醒雨水洗漱后，就带着她到店里，在店里吃过早饭，安排一下卤菜店工作，就送小丫头去学校。
他则去采购鸡鸭和猪肉，偶尔也会给小酒馆补充一些酒水，也趁机收购一些要存进随身空间的各种粮食肉类蔬菜烟酒之类的。
他在萃华楼已经是二灶厨师，上午十点去店里就行，不需要再做洗菜切菜备料之类的工作，那些都有帮厨和学徒来做。
每天到萃华楼，何雨柱先给师伯王明理泡了一杯茶，喝茶是大多数厨师的习惯。
即便是萃华楼，厨房也是相对封闭的，灶台高温热量无处散发，夏天灶边温度最高时甚至高达七十度，就算冬天也有五十度。
厨师在厨房就像在“蒸笼”中做事，衣服被汗打湿无数遍，又被炉火烘干，只能靠大量喝水来补充体内水分。
所以很多厨师每天上班第一件事，就是给自已泡上一大杯茶，再给自已也泡杯茶，然后才开始工作。
为了尽快提高自已的厨艺，何雨柱每次炒菜都会请王明理尝尝，指点一下有哪些方面没做好的。
或许是见何雨柱厨艺天赋确实很高，王明理也愿意指导他，有时候他亲自上灶，都会让何雨柱在一边学习，有什么疑问也都会详细解答。
何雨柱对王明理也极为尊重，要知道这个年代的手艺人对传承和行业规矩都看得很重，他可不是王明理的徒弟，能这么无私指导是非常难得的。
不到两个月，何雨柱的鲁菜水平已经达到了一个相当高的水平，完全可以去当一般餐馆的主灶大厨了，也能说得上一句厨艺高超了。
每隔两个星期，他就会去师父家做几道菜，几次之后，朱加德感叹何雨柱厨艺提升之快：“柱子，你现在卤菜做得比你爹都好了，可以说是青出于蓝呀。”
萃华楼掌柜的见何雨柱的厨艺已经赶上了大厨水平，给他开出了每个月六十万元的高薪。
此时全国还没有统一的职业技术定级，月薪多少经常是东家一句话决定的。
不过何雨柱也没想把厨师当做终生职业，只是想先尽量提高厨艺，用以掩饰他利用随身空间改善生活条件和不能曝光的收益。
现在他的厨艺可以说已经练出来了，而且这时的何雨柱性格沉稳，不像原来那样怼天怼地怼空气。
毕竟他神魂超强，很多东西都是一点就透，安踏现在的想法，说话客气点又不会损失什么，痛快了嘴反而会招灾树敌。
而且雨水在入学两三个月后，也恢复了孩童应有的活泼，在学校交了不少好朋友。
小丫头的营养跟上了，她的气色各方面也比原来强多了，现在雨水小脸圆嘟嘟的，皮肤白里透红，就连个子也长高不少。
就连她穿的衣服，都是何雨柱按照异世张伟记忆里的那些大牌漂亮童装，画出图案请王府井这边有名的徐记红邦裁缝店做的。
特别是她兜里总有吃不完的零食，还经常带些卤菜去学校，让那些难得吃一次肉的同学们都围着她转。
就算现在还没进入票证时代，可一般家庭想吃一次肉也不容易。
何雨柱鼓励小丫头出去交朋友，前些天雨水过生日，他还让雨水邀请小伙伴们到卤菜店来玩。
小丫头的七八个小伙伴来店里，见到大盘大盘的卤肉、卤猪肘、猪头肉都兴奋不已。
至于何雨水喜欢吃的那些没多少肉的鸭舌鸡脚和鸭掌鸡尖，可得不到小朋友们青睐。
她的那些小伙伴们回到学校后，再跟她们的小伙伴们一说，雨水身边说话好听的小伙伴又多了好些个。
在这个年代，小学的功课没啥难度，只要考初中之前好好努力半年一年，基本上都能考个好中学。
原本何雨柱只希望妹妹在这个阶段，有个快乐的童年，有些亲密的小伙伴，只要学习不是太拉胯就行。
不过何雨水读书却不像何雨柱，这丫头学习一直很自觉，每次考试的成绩都在班上的前五名。
五二年的国庆和中秋就隔了一天，这也是卤菜生意最好的时候。
不过店里的流程已经完善，帮着他管理的朱芳烈也诚实本分，何雨柱三五天不在店里也没多大事儿。
他开这个店也不是想挣多少钱，因此并不是很上心。
国庆放假，何雨柱原想带着雨水去天门安广场看阅兵式的，只是他没有邀请函进不去，只能在长安街东边看看群众游行。
中秋佳节，下午带着雨水去师父家送过节礼后，就直接回了四合院。
一进院子，又碰到了门神阎埠贵，他看见何雨柱就凑了上来：“柱子，今儿回来的挺早啊，带了啥好东西回来过节啊？”
说着就伸手想去拉开何雨柱自行车把手上的袋子看。
何雨柱伸手挡住：“没啥，就是一些过节的菜，您又在侍弄您的那些花花草草啊？”
“呵呵，你不懂，侍弄花草是一个修身养性的过程，这是我们这些知识分子在精神上的追求。”
被何雨柱挡住了他伸去的手，阎埠贵也没有觉得一点尴尬，他面色如常的回应何雨柱。
他接着又说：“对了，柱子，听说你们厨师每天都能带菜回家的，我怎么没见着你带的菜啊？”
“哦，带菜是那些厨师每天下班晚，回家都过了吃饭的时间，才让那些上灶的厨师带一两个菜回去。
我就是个小学徒，可没资格带菜啊。”
随口应付了这个老抠，何雨柱推着自行车进了中院，一路招呼着大爷大妈大叔大婶们，来到家门口，将自行车停好，拿钥匙开门走了进去。
雨水还是小孩儿性格，在四合院大门那儿碰到几个玩伴就跑去玩了，都没跟何雨柱回家。
将挂在自行车把手上的两个布袋拎到厨房，拿出一块两斤左右的猪肉，几根胡萝卜和两个洋葱放到案板上开始准备晚饭。
从随身空间取出一桶水开始清菜，他准备做一道红烧肉，一道回锅肉，一道清炒胡萝卜丝和洋葱炒鸡蛋。
