弹跳甲鱼汤终于在夏临的手中成型。掏空的哈密瓜容器中,透明凝结的汤底宛如琥珀,鲜嫩弹牙,散发出清甜的香气,整个料理呈现出一种清爽而雅致的视觉美感。
绘里奈看着眼前的成品,惊讶地说道:“你做的……这是鱼冻冷凝汤?”
她没想到甲鱼汤还能以这种方式呈现。通常甲鱼汤讲究的是热汤的鲜香与浓稠,而夏临却反其道而行,将甲鱼的胶质发挥到极致,做成了一道冷凝的鱼冻汤。这种别出心裁的做法不仅保留了甲鱼的鲜美,还通过冷凝手法带来了新的口感层次。
“嗯,鱼冻冷凝汤是用甲鱼肉的胶质让汤自然冷却凝固,入口时,汤汁会瞬间在口腔中化开,给人一种清凉又鲜美的体验。而且哈密瓜的清甜能缓解甲鱼的腥味,同时带来一丝微妙的甜感。”夏临看着绘里奈解释道。
绘里奈目不转睛地看着眼前的料理。
“你怎么会想到用哈密瓜和甲鱼的组合?”绘里奈忍不住问道,声音中带着几分好奇。
“因为甲鱼的味道偏腥,而哈密瓜有一种独特的清香,可以中和这种腥味,给整体料理带来平衡。”夏临笑着说道。
绘里奈听完,就拿起了汤匙,现在可以吃了吗?她已经有点迫不及待了,和夏临熟识后,也没必要矜持。
“当然可以,这是开胃菜,吃完后就该你来上主菜了。”夏临笑着道,看着眼前专注的绘里奈,真想捏一下她的脸,看看有什么反应。
绘里奈轻轻舀起一小勺鱼冻,送入她鲜红的嘴唇中。冷凝的汤汁在舌尖缓缓化开,带来意想不到的清凉感,甲鱼的细腻滋味随之扩散,带来了一种前所未有的清爽体验。盐渍梅那淡淡的酸味,如同开启味觉之门的钥匙,唤醒了她每一个味觉细胞。
高雅而完美的甲鱼滋味在口腔中渐次展现,层层叠叠的风味细腻而深邃,绘里奈感受到了味道的层次递进,每一口都带来了微妙的变化。她的“神之舌”似乎被唤醒,让她渴望着更多。
她从未像现在这样渴望着下一道料理,每一寸味觉似乎都在呼唤,渴求更多。
绘里奈微微扶住了身旁的厨台,那股无法言喻的滋味还在舌尖回荡。目光悄悄落在夏临身上。
“这个人的料理,真的有些不讲道理……”绘里奈心想。每一口,仿佛都在挑战她“神之舌”的极限,迫使她不得不去记住这些味道,将它们一一刻在味觉的深处,形成独特的味觉印记。
“他到底是怎么做到的?”绘里奈忍不住心中自问,“神之舌”在他面前就像只小绵羊,嗷嗷待哺。
绘里奈深吸了一口气,调整好自已的状态,迅速回到了自已的厨台前。她不想输。作为“神之舌”的拥有者,她绝不允许自已在料理上落于人后。
“我也必须全力以赴。”她暗自下定决心。
鹅肝作为法国美食中的顶级食材,其口感细腻、味道浓郁,而波特酒则以其甜美的风味有着贵族般的气息。
她取出了顶级的鹅肝,并快速将其处理好。鹅肝需要精确的温度控制,既要保留内部的细腻滑润,又要让外层香脆金黄。稍有不慎,鹅肝就会变得过于油腻或太干硬。
绘里奈将鹅肝轻轻放入锅中,随着热油的滋滋声,鹅肝逐渐被煎出一层金黄色的外皮,香气扑鼻。
随后她取出一瓶陈年的波特酒,加入锅中,随着酒液的挥发,空气中弥漫出一股甜美而浓郁的香气。她加入了一些秘制香料,将波特酒煮成黏稠的酱汁,轻轻地浇在煎好的鹅肝上。
接着,她将一片香脆的法式面包轻轻摆在盘子中央,上面铺上刚煎好的鹅肝,配以波特酒酱,最后用细腻的草莓酱点缀,带出鹅肝的浓郁风味。一道绘里奈式的料理就这样成型
“这就是我的回应,”她甩着头发说道,随后转过身,将这道精致的“香煎鹅肝配波特酒酱”端到了夏临面前。
“来吧,你也看看‘神之舌’的实力。”她自信满满地看向夏临,目光中带着一丝挑战的意味。
夏临轻轻地切下一小块鹅肝,放入口中。鹅肝的细腻和绵软立刻在舌尖化开,带着一种无法言喻的柔滑感。随着味道逐渐扩散,一股醇厚的波特酒酱香气瞬间充满了口腔,甜美与浓郁相得益彰。
他眼睛迷离,仿佛看到舞台中央的聚光灯下,绘里奈穿着洁白的舞裙,轻盈而优雅地跳着芭蕾,伴随着他共同旋转。每一步都充满了高贵的气质,每一次转身都带着无比的精妙和精准,就像这道菜的火候和调味一样,完美无缺。
“这道料理,我也被下药了?开始胡思乱想了。”夏临甩了甩脑袋,画前感还是挥之不去。
鹅肝的火候掌握得恰到好处,搭配着波特酒酱的甜美,像是一曲华丽的舞蹈,让人沉醉其中,无法自拔。
“高贵而优雅。”他看向绘里奈,带着一丝道不明的感觉。
绘里奈听到这番评价,嘴角微微上扬,心中不由得升起了一丝骄傲。自已这道菜发挥得非常完美,不论是食材的处理,还是味道的层次,都展现出了她“神之舌”的高超水准。
“你也不差。”绘里奈傲然一笑,带着几分满足。
两人一直愉快的讨论着料理,直到下午夏临才回到了极星寮。刚踏进大门,他就感觉到一股幽怨的气息。抬头一看,文绪婆婆正站在厨房门口看着他。
“啊,糟了……”夏临瞬间想起来现在都是他在给文绪婆婆做饭。在绘里奈那他完全忘了这件事。
“抱歉,抱歉,文绪婆婆!”夏临连忙道歉,“我刚刚出去有点事,回来晚了……”
随后赶紧挽起袖子:“放心吧,马上就好,今天我一定给您做顿好的!”
说罢,夏临快速进入厨房,熟练地摆弄起了各种食材,很快,香气四溢。
文绪婆婆站在门口看着夏临忙碌的背影,摇了摇头。
在接下来的假期里,夏临经常出入绘里奈的宅邸,每次都会为她做一些新奇的料理,作为回报,绘里奈也会展示她精湛的厨艺。两人之间逐渐变得默契,仙左卫门知道了这件事后,时不时也会过来品尝他们的料理。
“爷爷,你又来了……”绘里奈每次见到仙左卫门时,总会有些无奈。
“呵呵,我只是过来看看,顺便当个评判嘛。”仙左卫门哈哈大笑地回应道,随后便不客气地坐在了餐桌前,开始品评夏临和绘里奈的料理。
“不错”仙左卫门一边吃一边点评,仿佛自已只是一名普通的食客。
夏临对此早已习惯,继续和绘里奈讨论新的料理思路。
随着时间的推移,假期逐渐接近尾声。绘里奈的“神之舌”也有了一丝变化,对于美味更加敏感,偶尔还能形成一些味觉记录。仙左门卫看到变化,也是很开心,就是不知道薙切蓟的情况他查得怎么样了。
假期结束,同学们开始陆续回归,学园也再次变得热闹。
在假期的最后几天,夏临进行了一次系统抽卡。
亚刊,刘昴星两张人物卡,甚至还有一把永灵刀!”
看到结果的瞬间,夏临都觉得自已能修仙了。
握着永灵刀,拥有了小当家超味觉,和亚刊超触觉的他忍不住的中二起来,喊了一声“还有谁?”这一幕被正好路过的文绪看到,吓得文绪以为他将要和诚一郎一样,犯天才们特有的疯病,紧张了好几天。