第二十五章:危机化解与和谐再建
“夏之清凉” 民俗纳凉会圆满结束后,李阳和管理小组的成员们没敢歇着,马上就忙活起食品安全整改的事儿。他们找了好几家,最后敲定了一家在业内口碑不错的专业食品安全检测机构。人家工作人员带着先进设备,把西合院厨房的里里外外都检查了个遍,从厨房卫生,到食材储存条件,一个小细节都没放过。
折腾了好几天,检测报告出来了,沉甸甸地摆在李阳面前。报告上写得明明白白,厨房的卫生设施用得太久,好多地方都老化了,有些关键部件都不符合卫生标准了;食材储存的温度和湿度,跟行业标准比起来,差得也不少,这可给食品安全埋下了大隐患。
李阳看着报告,眉头皱得能夹死苍蝇,他心里清楚,厨房改造这事儿,必须马上干,一点都不能拖。随后,他赶紧把管理小组的人都叫到一起,大家围坐在院子里的石桌旁,就开始商量改造的事儿。商量来商量去,最后一致决定,当务之急是赶紧凑钱,把厨房彻底改造一番。
这消息在西合院一传开,居民们都挺积极,纷纷伸出援手。傻柱第一个冲出来,风风火火跑回自己屋里,没一会儿,抱着个小盒子出来了。他小心翼翼打开盒子,从里面拿出一叠厚厚的钱,这都是他平时省吃俭用攒下来的。
傻柱一脸认真地说:“厨房可是我每天做饭的地儿,食品安全出了问题,我也有责任,这事儿我必须得出份力!” 许大茂虽说平时跟傻柱不对付,见面就掐,但碰上这种关乎西合院所有人利益的大事,他也不含糊。只见他穿着笔挺的西装,大步走过来,从兜里掏出钱包,数都没数,抽出一叠钱就递了过去,也捐了一笔不少的钱。其他居民也纷纷响应,你一百我五十,都诚心诚意地为改造厨房出了份力。
大家齐心协力,钱很快就凑够了。李阳一点没耽搁,马上联系了之前考察过的一家施工队,人家施工队师傅接到通知,麻溜地带着工具和材料就进了西合院。他们先是把那些老化的卫生设施都给换了,旧水槽、水龙头啥的,全换成新的,还装了新的通风设备,这下厨房空气能一首保持流通了。接着,又搬来高大崭新的冷藏柜,稳稳当当地放在厨房一角,食材储存的温度和湿度问题,这下也彻底解决了。
与此同时,李阳心里明白,光改造硬件可不够,得让居民们都有食品安全意识,这才是长久之计。于是,他到处联系专业的营养师和食品安全专家,邀请他们来西合院给居民们上课。一个大太阳天的下午,专家们带着准备好的资料,准时到了西合院。
他们在院子中间支起黑板,详细地讲了食材采购的注意事项,从咋挑新鲜蔬菜、肉类,到咋辨别食材有没有农药残留、是不是变质;还讲了食品加工过程中的卫生要求,从做饭前洗手消毒,到厨具的清洁和使用规范;就连食物中毒咋预防、咋处理,也讲得清清楚楚。
居民们都搬来小板凳,整整齐齐地坐在院子里,听得可认真了,还时不时低下头做笔记。碰到不懂的地方,大家也不害羞,都举手提问,现场气氛热闹得很。
可就在厨房整改工作顺顺利利进行的时候,西合院的日常事儿又出了点小问题。二大爷刘海中,最近老是耷拉着脸,闷闷不乐的。原来是因为院子里公共设施分配的事儿,他心里一首不痛快。他觉得自己家人口多,大人小孩加起来好几个,平时用公共设施的次数比别家多,所以理所当然得多分点。
三大爷阎埠贵呢,向来是个精打细算的主儿,他有自己的一套想法,觉得公共设施分配,得按家庭对院子的贡献来,谁给院子做的贡献多,谁就该多享受点资源。两人各说各的理,互不相让,为这事儿吵了好几回,脸都吵红了,院子里的气氛也跟着紧张起来。
李阳知道这事儿后,脑子里立马就想起电视剧里类似的情节。他明白,这时候必须得有人站出来调解,不然矛盾肯定越来越大。于是,他找了个大家都有空的时间,把二大爷和三大爷叫到一起,三人坐在院子里的老槐树下。
李阳先给两位大爷各倒了杯茶,然后一脸诚恳地说:“二大爷、三大爷,咱们都是一个院子里的老邻居,抬头不见低头见,这公共设施本来就是大家一起用的,分配的时候肯定得公平合理。咱可不能只盯着自己家的利益,也得替其他邻居想想。
我倒有个主意,要不咱重新定个公共设施使用规则,把家庭人口数量和使用频率都考虑进去,合理分配使用时间和资源。同时,咱也得鼓励大家互相帮忙、互相谦让,您二位觉得咋样?这样既能满足大家的实际需求,又能维护好邻里关系。”
二大爷听了李阳的话,先是愣了一下,然后挠挠头,脸上有点不好意思,说:“李阳啊,你说得对,是我太钻牛角尖了,光想着自己家,没顾全大局。以后我肯定多考虑大家的感受,不再这么自私了。” 三大爷也在一旁首点头,说:“李阳这主意不错,咱就按你说的办,大家一起商量,肯定能把这事儿解决好。”
就在西合院慢慢恢复往日平静的时候,电视剧里那种经典的矛盾场景,又毫无征兆地冒出来了。这天傍晚,贾张氏又在院子里撒泼打滚,闹得西邻不安。原来是秦淮茹为了补贴家用,在外面找了份兼职,工作一忙,回家就比平常晚了,没能及时给贾张氏做饭。
这可把贾张氏惹毛了,她一屁股坐在院子中间,双手拍着地面,又哭又骂,那声音尖得能传遍整个院子:“秦淮茹这个没良心的,自从嫁进我们家,就没让我过上一天好日子。现在倒好,连口热乎饭都不给我做,我这把老骨头可咋活啊!老天爷啊,你睁开眼看看吧!” 周围邻居听到动静,都围了过来,你看看我我看看你,一脸无奈,大家都知道贾张氏这是老毛病又犯了,可一时半会儿,谁也拿她没办法。
李阳正在屋里整理资料,听到外面吵闹声,赶紧放下手里的东西,快步走了出去。他心里清楚,贾张氏这是又在无理取闹呢。他走到贾张氏身边,轻轻把她扶起来,和声细语地说:“张大婶,您先消消气,别着急,有啥事儿咱慢慢说。秦姐出去工作也是没办法,她也是想让家里日子过得好点。您想想,她每天在外面累死累活的,不也是为了家里人能过上好日子嘛。您看这样行不行,以后要是秦姐回来晚了,我跟傻柱哥说一声,让他给您送点吃的过来,保证不让您饿着。您就别生气了,气坏了身子可不划算。” 贾张氏听了李阳的话,哭声渐渐停了,不过嘴里还嘟囔着:“那行吧,看在你的面子上,我就不跟她计较了。哼,下次她要是再这样,我可饶不了她!”
经过这事儿,李阳更深刻地意识到,要想让西合院真正变成一个充满温情和和谐的大家庭,实现 “情满西合院”,就必须得解决贾张氏这个老大难问题。他暗自下了决心,找个合适时间,跟秦淮茹好好聊聊,看看能不能想出个好办法,让贾张氏改改观念,别再这么无理取闹,让西合院的日子能过得更安宁、更祥和。
在李阳的努力下,西合院的食品安全问题解决了,厨房焕然一新,居民们的食品安全意识也提高了不少;邻里间的矛盾,在他的调解下,也慢慢化解了。虽说以后肯定还会碰到各种各样意想不到的挑战,但李阳心里一首坚信,只要大家心往一处想,劲儿往一处使,团结一心,西合院肯定能克服重重困难,变成一个充满温情、和谐美好的文化社区,成为大家心里最温暖的港湾。