“不可能!”
“绝对不可能!”
“这对吗?”
“这不对啊!”
杨老三和朱峰你一句,我一句,气得都快跳脚了。
刚刚朱峰的婆娘已经凑过去瞧了一眼价格,卤味的价格比他们一斤贵了三毛钱。
一斤贵三毛钱可不少,当初他们降价搞赵明辉,就是卡着三毛钱降的,不管赵明辉定多少价,他们始终比他便宜三毛钱。
就这样把赵明辉给拖垮了,硬是让他不敢再多备卤猪头。
可周砚现在的定价直接比他们贵三毛,为什么这些工人还那么兴奋?
他们可不光是吃白食,还有不少直接进店坐下点餐的,要的就是凉拌鸡和卤味,这都是朱峰婆娘亲眼瞧见的。
瞧着他们跳脚的模样,赵明辉和张秀琴别过脸去,已经快要憋不住笑了。
爽啊!
有种出了口恶气的感觉。
年初这俩搬来之后,可把他们恶心坏了。
他们老实巴交的,玩不过他们俩,只能安心做甜皮鸭。
这下好了,周砚来了,卖的就是卤猪头肉、卤猪耳朵,打的是她们的七寸。
瞧他们跳脚的模样,这次是真的开始害怕了。
“周砚就是厉害啊,只是略微出手,就已经让他们急的焦头烂额了。”赵明辉压着声音道。
“是挺厉害的。”张秀琴点点头,但又有点担心道:“他卖凉拌鸡,咱们的生意会不会也受影响啊?”
“影响多少是会有的,以后咱们猪头肉和鸭头都不卖了,专心卖甜皮鸭,然后试着卖卖卤花生。”赵明辉咧嘴笑:“他们受到的影响,肯定比我们大得多。”
张秀琴看着自己老实本分的丈夫,看来他的内心也没有之前嘴上说的那么淡定。
说话间,有工人从跟前过,看见他们摊摊上挂着的甜皮鸭,不禁驻足多瞧了两眼,这甜皮鸭外边裹着一层糖,颜色红亮红亮的,看着起来可真。
赵明辉抓了一捧卤花生就笑着迎了出去,往几人手里一人分了几颗,笑着道:“尝尝我今天刚做的卤花生,我们家的甜皮鸭也好吃得很,正宗夹江木城镇的祖传手艺,我们家就传下来一百多年了。”
这年代物资匮乏,大家一粒米都舍不得浪费,这样小把小把给人散卤花生的老板可当真稀奇又少见。
伸手不打笑脸人,众人也不走了,站着剥了花生尝尝。
“嗯,好吃,卤香还挺浓郁的,咸味适中。”
“老板,你这卤花生还挺香的,多少钱一斤啊?”
客人吃了卤花生,交口称赞,纷纷问起价格来。
赵明辉笑着道:“花生四毛五分一斤,我用的都是最好的沙地花生,颗粒,越嚼越香,干花生就买成三毛一斤。”
“还便宜啊,供销社那边要卖六毛二一斤呢,每天从嘉州运过来的,但味道没你这个好。”有个客人一边剥花生,一边道:“你给我称两毛钱,下午当零食吃。”
“还真不错,给我也来三毛钱的。”一个女工跟着道,又看着那挂着的甜皮鸭道:“这甜皮鸭好吃不?多少钱一只啊?”
“我们的甜皮鸭都是正宗土鸭,和花生是同一锅卤水卤出来的,烫皮再淋麦芽糖,肉香骨酥,老少咸宜,厂里不少老顾客,每个月都要买半只。”赵明辉介绍道:“称斤卖,一斤一块六毛钱,这一只差不多是两斤多点,三块多钱。”
女工点点头道:“一锅卤水,那肯定香,晚上来买半只拿回去尝尝,我儿子和我妈最爱吃甜的了。”
“行。”赵明辉笑得更灿烂了。
张秀琴一脸吃惊的看着在前边给工人们散卤花生,积极推销自家甜皮鸭的赵明辉,感觉有点陌生。
这还是她那个三巴掌憋不出一个屁的老公吗?
花生送了两三斤,卖了有十斤,今天卤的花生全卖完了。
工人们两三毛两三毛的买,都是拿着当午间零食吃的。
尝了的客人,三个有一个会买一点。
卖光之后,还有客人预定明天要的。
花生什么价,大家心里都有数,卤的这么好吃还这么便宜,大家自然乐意买。
甜皮鸭中午没卖出去,但有三个人预定了,各要了半只。
人群散去,赵明辉松了口气。
“老赵,你……你哪学的这些?”张秀琴看着他,不解中带着崇拜,可太厉害了!
“做生意嘛,本来就该这样。”赵明辉淡定的笑了笑,心情却同样澎湃,他感觉自己的后背已被汗水打湿。
哪学的?跟周砚学的。
这些天他瞧见周二娃饭店生意越发红火,每天没事就认真观察饭店的动静,看着赵嬢嬢风风火火的笑着招待客人,总是给人热情满满的感觉,渐渐有了几分领悟。
今天听周砚的准备给工人们拿花生试吃,瞧见赵嬢嬢一声吆喝,便让工人们纷纷驻足停留,进店消费。
一咬牙一跺脚,也就豁出去了,笑脸迎客,主动介绍甜皮鸭,用真诚来打动客人,果然收获颇丰。
等哪天有空了,要请周砚喝顿酒,这可真是他的贵人啊。
一旁的杨老三和朱峰看呆了,这家伙哪里学来的法子,怎么就突然开窍了?
什么花生这么好卖?中午一会就能卖出十几斤?
四毛五一斤,就算赚一半,那下午这会功夫也挣两块多了!
杨老三腆着脸上前,满脸堆笑道:“赵老弟,你这啥子花生那么好吃,也拿两颗给我们尝尝嘛。”
“就是,给我们抓点,我们也吃起耍撒。”朱峰跟着附和道。
“卖完了,一颗都没了。”赵明辉把还剩了两把花生的搪瓷盆盖上,不冷不淡道。
两人喷了个软钉子,一脸不快的回去了。
张秀琴嘴角一扬,老赵出息了啊!
……
周二娃饭店中午的生意确实火爆,凉拌鸡卖了十份出去,剩下不到一只鸡了。
卤猪头肉打包卖了十来份,都是熟客要的,就怕晚上来晚了买不上。
最好笑的当属赵东他们那拼好饭三人组,吃饭的时候非得尝尝那打包好的猪耳朵啥味,结果你一片我一片,一只猪耳朵被三人给炫完了,只好重新打包了一只。
因为信不过对方下午会不会偷吃,还把猪头肉和猪耳朵寄存在周砚这里,等晚上下了班再来拿。
三个人,三百个心眼子。
“试吃的效果确实好啊,咱们这卤味的名气一下子就打出去了,不少跟我说晚上要来打包回去吃的。”赵嬢嬢乐呵呵地看着周砚,眼里满是佩服。
要不是周砚想的这法子,今天这三个猪头,两只鸡,还不知道怎么能卖的完呢。
这小子,可太聪明了。
“主要是周砚卤的好,跟奶奶卤的味道不相上下。”赵红笑着道。
“那还是差得远,奶奶卤的好多了。”周砚笑着摇头,他最清楚自己和老太太的差距了。
周沫沫凑了过来,仰着脑袋看他,满脸期待道:“锅锅,那你会卤猪脚脚吗?我想吃~~”
昨天下午老太太赏了她半只猪蹄,吃得她满手满脸的油,香迷糊了。
赵嬢嬢说她昨天晚上做梦还在啃猪蹄呢,早上起来手臂上全是口水和两排小牙齿印。
“昨天你吃的就是我给卤的,明天卤给你吃好不好?”周砚笑着说道,这东西得找刀儿匠提前预定,别说周沫沫馋了,他也馋得很。
“好!”周沫沫高兴的蹦起来,“锅锅,你太好了!”
“我也要半个。”赵嬢嬢果断提出申请,卤猪蹄她也馋好多年了,家里那么多小辈,怎么都轮不到他们这些大人吃。
现在周砚会卤,肯定想尝尝看撒,哪怕自己出钱都要吃一个。
“都有份,明天我让大家都吃上卤猪蹄。”周砚笑着一挥手,想吃猪蹄而已,安排!
猪蹄尖肉少,又难处理,价格比肉便宜多了,只要三毛五分一斤,一个大猪蹄六七毛钱,明早卤肉的时候丢下去一锅卤,就当给大家加餐。
老周同志帮着收了桌,和赵嬢嬢说道:“天色有点暗,晚上可能要下雨,我下午回去把房子加固一下,厨房和堂屋有几块瓦也换一下,免得又漏雨。”
“去嘛,上屋顶小心点。”赵嬢嬢点头。
“房子还需要加固吗?”周砚瞅了一眼外边,今天的天色确实有点阴沉。
“我跟你老汉结婚的时候分家修的这个房子,自己去背泥巴回来加稻草夯的土墙,比你年纪都要大两岁。七几年的时候又地震摇过两回,墙上到处是裂缝,茅厕都震垮了,后来你老汉用泥浆和小石头自己补的。”赵嬢嬢笑着道:
“这些年缝缝补补,也都住下来了嘛,以后要是挣到钱,就推了重新建。”
“我看镇上有家人用砖砌的房子,看着多巴适,不漏风不漏雨,以后我们也修一栋那种样式的。”
说到修新房子,赵嬢嬢的脸上满是期许之色。
“要得,过两年我们也修砖瓦房。”老周同志点头道。
“过两年有钱了,还在乡下修啥房子,把钱拿到蓉城去买栋房子,当城里人不巴适吗?”周砚笑道。他想说首都和上海,但那实在太遥远,赵嬢嬢和老周同志肯定没法想象。
周沫沫听到蓉城眼睛一亮,立马跑过来拉着他的衣摆问:“锅锅!锅锅!他们说蓉城的小朋友都有大熊猫,我也可以养一只大熊猫吗?”