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第三百零二章 免费试吃

“感谢大家帮忙。”搬运完货品,楚彦对在座所有帮忙的顾客道了声谢。

“楚老板,你看大伙都这么积极帮忙,你店里啥时候能推出打折优惠活动啊?”一个帮忙搬货的顾客,笑着说。

“就是啊,俺们也不贪心,菜品打个对折就成了。”

很多顾客都趁着帮忙提议降价优惠的事。

楚彦现在等级还不高,还无权主动定价,所以顾客提到的降价话题,他只能微微一笑回应,并没有说什么。

“楚老板,我闻到了鱼香味,你是不是在开发新品呢?”一个顾客随口道。

楚彦耿直道:“对,早上新做的莼菜蒸鲥鱼,这会子刚刚蒸好。”

楚彦说完,回玻璃厨房查看完成的新品。

特别的蒸锅已经自动断电,切换到了保温模式。

楚彦解开蒸锅盖子,一整扑鼻的香气迎面扑来。

大面碗里的鲥鱼已经蒸熟了,鱼身银白,鱼鳞呈微微凝胶状,格外赏心悦目。

与此同时,清冷的电子音在楚彦脑海中响起:

楚彦打开美食美器专柜,里面果然出现了一个明晃晃的不锈钢椭圆盘。

拿起来,楚彦轻轻敲一下餐盘,能听到非常清脆悦耳的金属声。

清冷电子音在楚彦脑海中继续响起:

系统黑科技确实很溜。

一个不锈钢餐盘都是杠杠的,连溶金化铁的王水都不放在眼里,真心是没谁了,是要逆天的节奏啊。

这不锈钢就是有点大材小用了,要是能运用在海洋海底的建筑建材上,坚固耐用,那估计得轰动全世界。

楚彦心里微微感叹道,他把蒸好莼菜蒸鲥鱼的大面碗,整个扣倒在不锈钢椭圆餐盘上。

揭去最上层的猪网油,这道新品就算是完成了。

莼菜原本是翠绿色的,蒸熟以后呈现黄褐色,覆盖在鲥鱼身上,看上去品相不是非常好。

不过这道新品确实非常香,有一种让人闻着非吃不可的诱惑。

楚彦没有马上动筷子,他用意念和系统商量道:“系统,第一次的新品我都可以免费吃,但是这一次我打算把这道莼菜蒸鲥鱼,分享给外面刚才帮忙搬食材的顾客。”

楚彦属于别人对自己好,自己也不能亏待别人的那种人。

外面刚才那些帮忙搬食材的顾客,真的让楚彦挺感动的,所以他打算把新品分享给顾客品尝。

同时,这样也可以起到宣传新品的作用。

清冷的电子音当即回复道:

和楚彦想法是一样,系统虽然很坑比,但是某些方面还是有点人情味的。

楚彦拿了一个端盘,把装新品的不锈钢放入其中,又拿了好几十个装至尊辣椒酱的南宋龙泉窑梅子青四方小碟。

端着端盘,楚彦走出玻璃厨房,高超正在协助顾客点餐。

楚彦清清嗓子,大声宣布道:“这是我新学做的美食莼菜蒸鲥鱼,现在给大家一起免费分享。”

所有顾客听到免费这个词的时候,都喜笑颜开,像是捡到了金元宝一样。

“我靠,楚老板,你这是破天荒头一次让我们免费试菜啊,以后必须多点这福利啊。”一个穿西装的小伙子,笑得合不拢嘴。

要是一般的餐厅免费试吃,西装小伙肯定不会这么高兴。

但是楚彦餐馆这么高逼格的餐厅,第一次让人试菜,还是免费的,实在让他既意外又开心。

一个穿着黑丝袜短裙的女顾客,已经走到了楚彦的边上,她仔细看了看蒸鱼,吃惊道:“楚老板,你这鱼鳞没刮掉啊,能吃吗?”

楚彦笑着说“鲥鱼本来就是连鱼鳞一起蒸的,这鱼鳞蒸熟后,是呈半融化的胶状,口感细腻,富含胶原蛋白,不仅可以补钙,可以美容呢。”

一旁的蓝伟豪开口道:“楚彦兄弟,我发现你不但厨艺好,对于各种食材也是相当有研究啊,你不说,我也以为是你忘记刮鱼鳞了,哈哈。”

店里的顾客极少有人吃过鲥鱼,毕竟这食材在华夏国无论是菜市场还是超市都难难觅踪迹,就算是一些资深吃货也没吃过,针对鲥鱼鱼鳞不用刮自然也是第一次听说。

当下,所有顾客都向楚彦投来惊诧的目光,都十分佩服楚彦博学广闻。

刚才那个短裙女顾客听到鲥鱼鱼鳞能美容,脸上隐不住笑意,已经迫不及待想要品尝新品了。

其实只要真能能美容,能补充脸上的胶原蛋白,别说吃鱼鳞,就是让她吃X喝X,她也是愿意的。

所有顾客都翘首以盼,等待先吃这道新品开胃。

楚彦当着所有顾客的面,用一双干净的公筷,把新品上的莼菜,分装在南宋龙泉窑梅子青四方小碟,又把鲥鱼肉剔骨留肉,也分装在小碟上。

鲥鱼多鱼刺是出了名的,民国才女张爱玲就曾说过,世间有三大恨事,一恨鲥鱼有刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完。

鲥鱼的鱼刺不仅多,还有很多小刺,如果不懂鲥鱼生理结构,很难完全剔除鱼刺。

楚彦对于生物解剖学是一概不知,不过他自小看着老爸剔鱼刺的手艺,所以耳濡目染下,他的手艺也是相当出众,加上又善于融会贯通,所以完全可以弥补这一点不足。

楚彦仅仅使用一双筷子,就能把鲥鱼鱼肉从骨刺上剔除,而且并没有夹碎,完全保持鱼肉纤维。

手法相当娴熟。

所有顾客都屏住呼吸,完全把目光集中在楚彦手上。

两分钟不到,不锈钢餐盘上只残留鱼头和鱼尾,鱼身上的肉已经被剔除的干干净净。

而每个梅子青四方小碟上,都有一片莼菜和许些剔好的鲥鱼肉。

剔好鱼肉,分装完毕后,楚彦和高超两人,把梅子青四方小碟和原味筷子一一分给店里的所有顾客。

那些刚才帮过忙搬运食材箱的顾客,得到的碟子上的鱼肉就多一点,没有帮忙的碟子上的鱼肉就少一点。

第一次免费试吃楚彦餐馆的新品,短裙女顾客拿到楚彦递过来的小碟后,笑容满面道:“谢谢楚老板。”

“不客气,慢用。”楚彦也笑着回复。

道过谢后,女顾客拿起原味筷子,先夹起碟子里的一片莼菜品尝。

坦白讲,莼菜煮熟后,颜色是黄褐色,并不太好看。

但是一片莼菜随意入口后,女顾客如沐春风,满脸都是幸福感。

怎么会……怎么会这么好吃。

莼菜本身没有味道,但是沾染上了鲥鱼的鲜香后,整个口感得到了完全的升华。

鲜美滑嫩,无需咀嚼,入口即化,比蒟蒻果冻还要滑溜,就像是坐了滑溜板一般,最后直接滑溜到了喉咙口,进入胃里。

因为莼菜本身小片,无需担心卡喉咙,这个滑溜溜的感觉太奇妙了。

而且莼菜带着的鱼香没有一丝一毫的鱼腥味,好吃到无以复加。

女顾客吃过莼菜后,又夹起些许鲥鱼肉,放入嘴里品尝了一下。

鱼肉肥美鲜嫩,爽口而不腻,特别是鱼肉表面的鱼鳞,真的如楚老板所说的,有一种特别的胶质感,滑嫩鲜香,仿佛缠绕在舌尖上,成为一体,不断散发余香,简直是让人分不清鱼肉和舌头,恨不得一起将两者同时吞咽下去。

不断萦绕在鼻尖的鱼香,简直久久不散,让人欲停不成。

“楚老板,你这新品真的太好吃了。”女顾客也不顾淑女形象,直接从嘴里大声冒出这句称赞。

不仅仅是女顾客吃得赞不绝口,所有顾客在吃过新品后,都是夸赞不断。

有的顾客甚至抱怨,碟子里的莼菜和鱼肉太少了,完全没吃两口就没了,非常不过瘾。

有之前吃过莼菜的顾客,觉得楚彦餐馆的莼菜料理得更加滑溜,而且带上了鱼肉的清香,是第一次吃到这种味道的莼菜,简直就是人间极品。

也有顾客心里还暗自嘀咕:楚老板真的是下了一步很大的棋啊,这是让人试吃后欲罢不能,吃得不过瘾,然后点新品的节奏啊。

楚彦哪里知道每个顾客的内心想法啊,不过从顾客的表情可以看出,这道新品肯定美味无比。

楚彦给自己留了一份,也给高超留了一份。

“高超,这是你的。”楚彦把一份梅子青四方小碟递给高超。

高超单手接过,也拿起原味筷子开始品尝。

楚彦自个也开始品尝新品。

虽然食材和黑科技系统都是系统提供的,但是楚彦要负责最重要的调味和料理,每个调味料的多少,都要他全程把关。

但凡有一点差别,味道就会有所差距。

楚彦对于自己的料理手艺还是相当有自信的。

夹起一小块莼菜放入嘴里,楚彦几乎没怎么咀嚼,一股特别的香气立刻在唇齿间漫游。

莼菜这是他生怕第一次吃,虽然没办法和一般的莼菜比较。

不过这莼菜实在是爽滑可口,特别清爽,哪怕用了猪油网,却没有半点油腻。

莼菜的土腥味已经完全消失了,取而代之的是香滑无比的口感,楚彦忍不住闭眼专注享受嘴里的味道。

吃了莼菜,他又品尝了鲥鱼鱼肉。

入口后,首先感受到的是鲥鱼鱼鳞的胶质感,吃在嘴里,软而不粘,胶而不烂,咸香绵软。

紧随其后是鲥鱼鱼皮的那种的弹性,吃在嘴里,富有弹性而不软塌,嚼劲十足而不塞牙。

最后是鲜美的鲥鱼鱼肉,吃在嘴里,鲜美,齿颊留香,彻底撩拨舌尖上的绝妙体验。

吃的就是一个‘鲜’字。

莼菜本身没有味道,所以非但不会破坏,反而可以衬托鲥鱼的鲜味。

莼菜的软滑和鲥鱼的鲜嫩两者相辅相成,简直就是人间极品美味。

楚彦一口品尝莼菜,一口又品尝鲥鱼。

美味在他嘴里,迸发出极妙的感觉。

微微闭上眼,整个人仿佛生了翅膀一般,低飞在一片一望无际的湖泊,在湖面上飞掠。

楚彦看到一片湛蓝的湖水,满湖翠绿的莼菜,迎朝阳而开,连绵数华里,仿佛给碧清如镜的湖面绣上了翠绿的“花边”,美不胜收,一片生机勃勃的景象。

他又看到鲥鱼在湖岸口,不畏艰苦,溯流而上,就像鲤鱼跃龙门一般,充满生气,度过重重急流险滩,只为了在上游繁衍生息。

这就是大自然的馈赠的食材,这就是舌尖上的绝妙体验。

吃了几口美食,再深呼一口气,顿觉神清气爽,楚彦整个人有种说不出来的清爽感。

新品用的肯定也是顶级食材烹制,否则绝不可能会有这么绝妙的体验。

楚彦享受美食的同时,不忘用意念问系统。

“系统,这一次新品用的鲥鱼和莼菜有什么来头,肯定又是顶级的吧。”

楚彦最喜欢看系统播报食材来源,这样既可以听系统‘吹牛逼’,自己又可以多学食材相关的美食文化。

清冷电子音很快在他脑海中响起:

电子音播报后,系统开始现字:

莼菜:

系统自有一片特别的西湖,这里的水质远超华夏西湖,湖面清澈,湖底含有富有养分的淤泥和腐殖质,为莼菜的生长提供的得天独厚的生长环境。

该地域所在的地理环境一年四季如春,可以时刻生长新鲜的莼菜。

系统采摘春天生长的春莼菜,只采摘最好的无虫害顶部未舒展的卷叶嫩芽。

这种嫩芽百里挑一,无论颜色,生长周期,外表品相,滑嫩度,都不能有任何瑕疵。

选中的莼菜嫩芽富含大量的胶原蛋白,各种矿物质,兼具药食两用,可以美容健体,是上等的养生保健珍贵蔬菜,也是料理莼菜蒸鲥鱼最顶级的食材之一。

楚彦看完莼菜现字,忍不住小小感叹一下,又是系统自有地区出产的食材。

系统一直以来都有一个专门的菜园,系统之前说过等级达到后才能拿到钥匙,开启这个菜园。

这个自有地区实在非常吸引楚彦,他现在能确定的是,这个系统专门的菜园肯定不是地球空间,只是会不会是外太空地区呢?

楚彦心里打了个大大的问号。

想想如果这个系统自有地区是外太空的话,那这菜园里出产的莼菜就是太空蔬菜,瞬间就觉得很高大上。

楚彦心里胡乱想着,他又看了脑海中的鲥鱼现字。

看到这样鲥鱼的来源后,楚彦忍不住心里发出一声‘我勒个去’的感慨。

系统还能这么玩,这也太溜了吧,真真是特别精选的食材。